※写真はイメージです。器や盛りつけは実際のご提供と異なる場合がございます。
佐野洋一考案「玉チャー」とは、玉ねぎの粗みじん切りにフレークチャーシューとおろしにんにくを混ぜ、太い刻み生姜をのせたものです。濃厚な家系のスープに入れると少しさっぱりとしながらもパンチの効いた生姜がよく合い、最後までお楽しみいただけます。
家系の新たな味変をご堪能ください。
おすすめの食べ方指南
- 其の一
- まずはそのまま、家系のスープと麺をお楽しみください。
- 其の二
- 「玉チャー」をラーメンスープによくひたし、味の変化をお楽しみください。
- 其の三
- スープにひたした「玉チャー」をレンゲですくい、ご飯にのせ、お好みでスープを加えてお茶漬け風にするのもオススメです。