人気シリーズ最新作 佐野洋一 渾身の一杯

有名店で修行を重ね、てんがららーめん立ち上げ時より開発に携わる。郡山の人気店「灯鶏」の店主を経て、現在はてんがららーめんで数々の人気メニューを手掛けている。

てんがら 塩つけ麺

※写真はイメージです。器や盛りつけは実際のご提供と異なる場合がございます。

てんがら 塩つけ麺

爽やかなレモンと、和の旨味をいかした塩ダレがあっさりとしつつも深い味わいを生み出します。
華やかあられの食感が楽しい日高昆布水に浸した細麺でさっぱりとお召し上がりください。

鶏茶漬けセット

塩つけ麺のお供には鶏茶漬け。鶏のほぐし身に食感も楽しいあられと三つ葉、ネギをのせたご飯に塩つけダレや昆布水をかけてお召し上がりください。お好みでわさびを添えるのもおすすめです。

わさびで味変

オススメの食べ方はわさびで味変。塩つけ麺との相性も良く、麺の上にわさびをのせてすすると鼻から風味が抜け爽快感が増します。