※写真はイメージです。器や盛りつけは実際のご提供と異なる場合がございます。
「渾身の一杯」シリーズ最新作は、昨年ご好評をいただきました塩つけ麺が更においしくなって今年も登場いたします。
小麦の香りと食感のよいこだわりの細麺を使い、香り高い日高昆布を使った昆布水につけることで、つけだれの絡みをよくしつつ、昆布の風味が感じられる隠し味になっています。
特製の和風塩つけだれは、鰹、昆布、帆立、煮干、鯖と五つの旨味で、あっさりとしつつも深みのある味に仕上げました。目にも鮮やかなレモンスライスは特製の仕込み液に漬けこむことで、どなたにも美味しく召し上がっていただけるよう工夫しています。渾身の一杯、是非お召し上がりください。